4. Blogeintrag, Kennt ihr Piccolinis?

Hey! 

Wir haben da ein Rezept für euch. Kennt ihr die Piccolinis, also diese kleine Pizzen? Jaa, ich musste es unbedingt nachmachen. Natürlich schmecken die Selbstgemachten nicht so wie die Originalen. Es macht aber durchaus Spaß und regt die Fantasie an!

Zutaten:

400g Mehl,

200g lauwarmes Wasser

ein Paket Hefe (oder je nachdem wie viel Trockenhefe, steht normalerweise drauf)

4 El Öl

1 Tl Zucker

1 Tl Salz

Tomatenmark oder Tomaten

Gewürze

Käse

Das müsst ihr dann alles vermischen und kneten. Ist ein ganz normaler Pizzateig, aber wenn ihr Piccolinis machen wollt, könnt ihr mit einer kleinen, runden Tasse die Pizzen ausstechen. 

Die Tomatensoße auf den Pizzen macht ihr, indem ihr das Tomatenmark mit Wasser, den Gewürzen und einer Priese Salz mischt.

Das Ganze könnt ihr je nach Fanatsie und Geschmackt belegen. Ich würde aber nicht mehr als zwei Zutaten auf die kleinen Pizzen verteilen, weil das sonst echt eng wird. Käse drauf und bei 200°C Heißluft circa 10 Minuten (je nach Dicke des Belags) backen.

Ich hoffe es schmeckt euch so gut wie uns. Am Schluss noch ein Foto wie es dann aussehen kann. Wir haben sie mit Margarita, Hawaii und Schinken-Pilze belegt.

Liebe Grüße Johanna